10/09/2009 - O melhor café expresso pelo 6° ano consecutivo - Lucca Cafés Especiais

A rede está presente em quatro endereços na cidade e mantém duas lojas em Salvador. Mas é na matriz, instalada no Batel, que o casal Luiz Otávio e Georgia Franco de Souza exibe seus conhecimentos sobre a extração de um bom expresso. Com sorte, o cliente consegue acompanhá-los no recebimento das sacas de grãos verdes e na torra. Se prestar atenção no balcão de entrada, verá os ajustes da moagem no decorrer do dia. Para cada dose, os baristas usam dois blends, com matéria-prima cultivada em fazendas do cerrado e do sul de Minas Gerais (R$ 2,70 o tradicional e R$ 3,50 o ediçãolimitada). Além deles, diariamente há uma opção passada no coador e servida na mug, uma caneca de 350 mililitros (R$ 5,50). Entre os drinques, o basilicoffee shake mistura duas doses de expresso, sorvete e manjericão (R$ 9,10) e o chocolate biscotti compõe-se de café, leite, chocolate belga, avelã, gelo e chantilly (R$ 7,50). Para escoltar as bebidas, há minitablete de chocolate Valrhona (R$ 1,50), macaron de pistache (R$ 3,50) e bolo de fubá (R$ 2,70).

Na foto, Blend com grãos do sul de Minas (Carmo Estate) e cerrado (Alto Cafezal)

Rua Ébano Pereira, 19, centro, 3039-9330. 8h/20h30 (sáb. 10h/18h30; dom. e feriados 10h/13h30). Cc.: M e V. Cd.: todos. Ar. ; Alameda Presidente Taunay, 40, Batel, 3024-6950. 11h/22h (sex. e sáb. até 23h; dom. e feriados a partir das 13h). Cc.: M e V. Cd.: todos. Ar. Mais dois endereços. www.luccacafesespeciais.com.br.

Fonte: Veja Curitiba